Prawidłowo skomponowany jadłospis powinien dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości energii i składników odżywczych. Posiłki powinny być urozmaicone, niezbyt obfite, o wysokiej wartości odżywczej, przyrządzone przy zachowaniu odpowiednich warunków higienicznych, podawane regularnie oraz atrakcyjne pod względem smakowym i estetycznym.
Czytaj dalej...
Dowiedz się jak powinna wyglądać prawidłowo skomponowana dieta i zacznij dokonywać świadomych wyborów żywieniowych. Poznaj zasady prawidłowego żywienia.
Czytaj dalej...
Książka „Dylematy mamy i taty w kuchni” to poradnik zdrowego żywienia małych dzieci. Autorkami książki są moje koleżanki – edukatorki żywieniowe z programu „Zdrowo Jemy Zdrowo Rośniemy”: Beata Bukowiecka, Marika Furmańczak, Anna Patrzałek oraz Dorota Sokół. Dziewczyny są jednocześnie dietetyczkami i mami, co jest wielkim atutem tej książki. Na łamach poradnika dzielą się swoim doświadczeniem związanym z żywieniem dzieci pochodzącym zarówno z pracy w placówkach wczesnoszkolnych jak i z własnego podwórka rodzinnego.
Czytaj dalej...
Chcę Wam pokazać jak wyglądają nasze warsztaty dla dzieci w plenerze, na przykładzie realizacji warsztatów kulinarnych na festiwalu smaków „Smakujemy lato w Pszczynie”.
Czytaj dalej...
W pierwszym roku życia dziecka następują diametralne zmiany w jego sposobie żywienia. Przez pierwsze 6 m.ż dziecka powinno dążyć się do wyłącznego karmienia piersią. W tym okresie mleko matki (ewentualnie mieszanka mleczna początkowa) jest wystarczającym pokarmem dla niemowlaka, w pełni zaspakaja jego potrzeby energetyczne i zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze.
Zdjęcie: Designed by Freepik
Odżywianie jest ważną sferą w życiu każdego człowieka. Właściwe żywienie dzieci wpływa na ich optymalny rozwój oraz gwarantuje im zdrowie w dorosłym życiu. Małe dzieci w strefie odżywiania są całkowicie zależne od swoich opiekunów. To opiekunowie odpowiadają za prawidłowy stan odżywienia dzieci oraz kształtowanie ich nawyków żywieniowych. Odstępstwa od właściwego wzorca odżywiania lub od wyobrażeń opiekunów na ten temat mogą prowadzić do nadmiernej koncentracji na jedzeniu. Konsekwencją tego, w okresie wczesnego dzieciństwa, może być cała gama zaburzeń odżywiania o podłożu psychologicznym.
Czytaj dalej...
Jak wynika z badań przeprowadzonych przez Centrum Badania Opinii Społecznej, hierarchia wartości i norm cenionych przez Polaków pozostaje niezmienna. Według 82% respondentów najważniejsze jest szczęście rodzinne, a także zdrowie, co potwierdza 74% ankietowanych. Są to więc zagadnienia blisko ze sobą związane, które niekiedy mogą być zachwiane przez tak niespodziewane zdarzenia, jak choroba.
Czytaj dalej...
W ostatnich dniach została ogłoszona przez Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ) nowa Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej oraz 10 zasad prawidłowego odżywiania. Zasady żywienia przedstawione za pomocą piramidy kierowane są do osób zdrowych, które chcą zachować dobry stan zdrowia. Dla porównania w artykule zawarto też informacje jak powinien wyglądać modelowy talerzyk malucha.
W okresie zimowym szczególnie powinniśmy zadbać o jak największą podaż dla naszych małych pociech cennych wartości odżywczych, które niosą w swoim składzie owoce. Kiedy nie możemy się cieszyć pełną gamą świeżych i naturalnych owocowych witamin, sięgajmy po mrożonki, w które mam nadzieję każdy zaopatrzył swoją zamrażarkę w okresie lata.
Warto angażować dzieci do prac kuchennych. W zależności od wieku maluchy mogą wykonywać różne, proste czynności. Dzieci zaangażowane w prace „dorosłych”, czują się ważne i doceniane. Warto wówczas chwalić starania małych kucharzy i zachęcać ich do udziału w pracach domowych. Jest to również świetny sposób na “niejadki”. Dzieci uczestnicząc w przygotowaniu posiłków, są bardziej chętne do ich spróbowania, a nawet zjedzenia.